Proč je důležité dobře jíst?

Správná strava hraje zásadní roli pro naše zdraví. Snižuje riziko vzniku některých chronických onemocnění a prodlužuje tak délku života. Strava totiž dodává energii potřebnou pro správné fungování našich buněk a umožňuje harmonický vývoj našeho těla. Proto je nezbytné sledovat, co jíme, a to jak z hlediska kvality, tak i množství.

Správná výživa zlepšuje nejen naši fyzickou pohodu, ale také náladu, protože nám pomáhá cítit se energičtěji.

Správná výživa je jedním z nejdůležitějších návyků pro dobré zdraví - fyzické i duševní - a kvalitu života. Proto je kladen důraz na to, aby si ji člověk osvojil a dlouhodobě udržoval spolu s dalšími zdravými návyky, jako je pravidelný pohyb, kvalitní odpočinek atd.

Co je správná strava?

Jak jsme již řekli, správná strava je taková, která tělu dodává všechny živiny, které potřebuje ke správnému fungování během dne.

Neměla by vylučovat žádnou výživovou skupinu, měla by být pestrá a měla by být přizpůsobena potřebám organismu podle věku, hmotnosti a zdravotního stavu.

Pro zajištění plnohodnotných a kaloricky kontrolovaných jídel se nedoporučuje improvizovat jídelníčky. V ideálním případě by měl být každý pokrm předem naplánován, aby nebyl nahrazen škodlivými potravinami.

Jaké jsou hlavní výhody zdravé stravy?

Pestrá a vyvážená strava v kombinaci s pravidelnou fyzickou aktivitou přináší pocit pohody a pomáhá udržovat dobré zdraví. Je to proto, že potraviny :

• Poskytují energii potřebnou pro každodenní fungování organismu ;
• Umožněte tělu, aby se rozvíjelo, posilovalo a vyvíjelo.

Proto je důležité sledovat, co jíte, a to jak z hlediska množství, tak kvality.

Kromě toho se doporučuje zohlednit specifické potřeby v určitých obdobích života:

• V kojeneckém věku: (od 0 do 3 let);
• V dětství a dospívání: (od 3 do 18 let);
• U těhotných žen: vyvážená strava během těhotenství;
• U starších osob.

Proč zdravá strava?

Udržovat střeva zdravá

Naše střeva jsou domovem miliard přátelských bakterií. Tyto bakterie jsou nezbytné pro správné fungování našeho trávicího systému, zejména při trávení a asimilaci živin. Strava bohatá na ovoce a zeleninu má probiotický účinek, protože přispívá k rozvoji střevních bakterií, které jsou prospěšné pro tlusté střevo a obecněji pro zdraví.

Konzumací dostatečného množství zeleniny, ovoce a kvašených produktů přirozeně bohatých na probiotika tak můžete zlepšit zdraví svého tlustého střeva.

Zachovat si spánek

Kvalita spánku je podmíněna mnoha parametry, včetně výživových faktorů. Obezita může narušovat dýchání, a tím i spánek. Snížení hmotnosti o několik kilogramů může situaci zlepšit. Omezení konzumace alkoholu a nápojů obsahujících kofein (káva, čaj atd.) zajistí kvalitní spánek.

Udržet si dobrou náladu

Mezi náladou a stravou existuje úzká souvislost. Podle studie zveřejněné v časopise American Journal of Psychiatry je strava založená na zpracovaných potravinách bohatých na sacharidy (například hamburgery, bílé pečivo a cukr) spojena s vyšší pravděpodobností depresivních stavů a úzkostných poruch. Zdravá strava tedy může přispět k naší dobré náladě!

A pro naši paměť!

Zdravá strava může pomoci předcházet zhoršování kognitivních funkcí. Studie prokázaly, že nevyvážená strava bohatá na tuky a cukry může způsobit poškození mozku. Pro dlouhověkost mozku a udržení paměti je zásadní. U dospělých jsou pro paměť a učení nezbytné živiny, jako jsou polynenasycené mastné kyseliny (omega 3 a omega 6). U staršího člověka hrají omega 3 a vitamin A ochrannou roli na mozkové buňky, čímž zpomalují jejich stárnutí.

Předchází zdravá výživa některým nemocem?

Zdravá strava pomáhá vyrovnávat naši hmotnost. Lidé s nadváhou nebo obezitou častěji trpí některými nemocemi, jako např.:

• Kardiovaskulární onemocnění.
• Diabetes 2. typu.
• Vysoký krevní tlak.
• Některé druhy rakoviny.
• Osteoporóza.

Zelenina a ovoce obsahují méně kalorií než zpracované potraviny a jsou bohaté na vlákninu. Vláknina má zajímavý vliv na kontrolu hladu. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny velmi často vyžadují delší dobu žvýkání a mají tendenci zvyšovat objem nebo viskozitu potravy v žaludku. Jejich trávení v trávicím systému trvá déle a vyvolávají pocit sytosti.