Perché è importante mangiare bene?

Una buona alimentazione svolge un ruolo essenziale per la nostra salute. Riduce il rischio di sviluppare alcune malattie croniche e quindi aumenta l'aspettativa di vita. Questo perché il cibo fornisce l'energia necessaria al corretto funzionamento delle nostre cellule e permette al nostro corpo di svilupparsi in modo armonioso. Per questo motivo è fondamentale prestare attenzione a ciò che mangiamo, sia in termini di qualità che di quantità.

Una buona alimentazione non solo migliora il nostro benessere fisico, ma anche il nostro umore, in quanto ci aiuta a sentirci più energici.

Una buona alimentazione è una delle abitudini più importanti per la salute - fisica e mentale - e la qualità della vita. Per questo motivo si sottolinea l'importanza di adottarla e mantenerla nel tempo insieme ad altre sane abitudini, come l'esercizio fisico regolare, una buona routine di riposo, ecc.

Che cos'è una buona dieta?

Come abbiamo detto, una buona dieta è quella che fornisce all'organismo tutti i nutrienti di cui ha bisogno per funzionare correttamente durante la giornata.

Non deve escludere nessun gruppo nutrizionale, deve essere varia e adattata alle esigenze dell'organismo in base all'età, al peso e alla salute.

Per garantire pasti completi e a basso contenuto calorico, non è consigliabile improvvisare i menu. L'ideale sarebbe pianificare in anticipo ogni piatto, in modo da non sostituirlo con alimenti dannosi.

Quali sono i principali benefici di una dieta sana?

Una dieta varia ed equilibrata, associata a una regolare attività fisica, dà una sensazione di benessere e aiuta a mantenere una buona salute. Questo perché il cibo :

• Forniscono l'energia necessaria al funzionamento quotidiano dell'organismo;
• Consentire al corpo di svilupparsi, rafforzarsi ed evolversi.

Per questo è importante fare attenzione a ciò che si mangia, sia in termini di quantità che di qualità.

Inoltre, si raccomanda di tenere conto delle esigenze specifiche in determinati periodi della vita:

• Durante l'infanzia: (da 0 a 3 anni di età);
• Durante l'infanzia e l'adolescenza: (dai 3 ai 18 anni);
• Nelle donne in gravidanza: una dieta equilibrata durante la gravidanza;
• Negli anziani.

Perché una dieta sana?

Per mantenere in salute l'intestino

Il nostro intestino ospita miliardi di batteri amici. Questi batteri sono essenziali per il corretto funzionamento del nostro sistema digestivo, in particolare per la digestione e l'assimilazione dei nutrienti. Una dieta ricca di frutta e verdura ha un effetto probiotico in quanto contribuisce allo sviluppo di batteri intestinali benefici per il colon e, più in generale, per la salute.

Quindi, mangiando una quantità sufficiente di verdura, frutta e prodotti fermentati naturalmente ricchi di probiotici, è possibile migliorare la salute del colon.

Per preservare il nostro sonno

Una buona qualità del sonno è condizionata da molti parametri, tra cui i fattori nutrizionali. L'obesità può interferire con la respirazione e quindi con il sonno. Perdere qualche chilo può migliorare la situazione. Ridurre il consumo di alcol e di bevande a base di caffeina (caffè, tè, ecc.) garantisce un buon sonno.

Per tenere alto l'umore

Esiste uno stretto legame tra umore e alimentazione. Secondo uno studio pubblicato sull'American Journal of Psychiatry, una dieta basata su alimenti trasformati ricchi di carboidrati (hamburger, pane bianco e zucchero, per esempio) è associata a una maggiore probabilità di stati depressivi e disturbi d'ansia. Una dieta sana può quindi contribuire al nostro buon umore!

E per la nostra memoria!

Una dieta sana può aiutare a prevenire il declino cognitivo. Gli studi hanno dimostrato che le diete squilibrate ricche di grassi e zuccheri possono causare danni al cervello. È essenziale per la longevità del cervello e il mantenimento della memoria. Negli adulti, nutrienti come gli acidi grassi polinsaturi (omega 3 e omega 6) sono essenziali per la memoria e l'apprendimento. Nelle persone anziane, gli omega 3 e la vitamina A svolgono un ruolo protettivo sulle cellule cerebrali, rallentandone l'invecchiamento.

L'alimentazione sana previene alcune malattie?

Mangiare una dieta sana aiuta a bilanciare il nostro peso. Le persone in sovrappeso o obese hanno maggiori probabilità di soffrire di alcune malattie come:

• Malattie cardiovascolari.
• Diabete di tipo 2.
• Pressione sanguigna alta.
• Alcuni tipi di cancro.
• Osteoporosi.

Le verdure e la frutta contengono meno calorie rispetto agli alimenti trasformati e sono ricche di fibre. Le fibre hanno un effetto interessante sul controllo della fame. Molto spesso gli alimenti ricchi di fibre richiedono un tempo di masticazione più lungo e tendono ad aumentare il volume o la viscosità del cibo nello stomaco. Richiedono più tempo per essere digeriti dall'apparato digerente e fanno sentire sazi.