Γιατί είναι σημαντικό να τρώτε καλά;

Η καλή διατροφή παίζει ουσιαστικό ρόλο στην υγεία μας. Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων χρόνιων ασθενειών και έτσι αυξάνει το προσδόκιμο ζωής. Αυτό συμβαίνει επειδή η τροφή παρέχει την ενέργεια που απαιτείται για τη σωστή λειτουργία των κυττάρων μας και επιτρέπει στο σώμα μας να αναπτυχθεί αρμονικά. Γι' αυτό είναι απαραίτητο να προσέχουμε τι τρώμε, τόσο από άποψη ποιότητας όσο και από άποψη ποσότητας.

Η καλή διατροφή δεν βελτιώνει μόνο τη σωματική μας ευεξία, αλλά και τη διάθεσή μας, καθώς μας βοηθά να νιώθουμε πιο ενεργητικοί.

Η σωστή διατροφή είναι μια από τις πιο σημαντικές συνήθειες για την καλή υγεία - σωματική και ψυχική - και την ποιότητα ζωής. Γι' αυτό δίνεται έμφαση στη σημασία της υιοθέτησης και διατήρησής της σε βάθος χρόνου μαζί με άλλες υγιεινές συνήθειες, όπως η τακτική άσκηση, η καλή ξεκούραση κ.λπ.

Τι είναι μια καλή διατροφή;

Όπως είπαμε, μια καλή διατροφή είναι αυτή που παρέχει στον οργανισμό όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να λειτουργεί σωστά καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Δεν πρέπει να αποκλείει καμία διατροφική ομάδα, πρέπει να είναι ποικίλη και να προσαρμόζεται στις ανάγκες του οργανισμού ανάλογα με την ηλικία, το βάρος και την υγεία.

Για να εγγυηθείτε πλήρη και ελεγχόμενα σε θερμίδες γεύματα, δεν συνιστάται να αυτοσχεδιάζετε τα μενού. Ιδανικά, κάθε πιάτο πρέπει να σχεδιάζεται εκ των προτέρων, ώστε να μην αντικαθίσταται από επιβλαβή τρόφιμα.

Ποια είναι τα κύρια οφέλη μιας υγιεινής διατροφής;

Μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή, σε συνδυασμό με τακτική σωματική δραστηριότητα, προσφέρει αίσθημα ευεξίας και συμβάλλει στη διατήρηση της καλής υγείας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα τρόφιμα :

• Παρέχουν την απαραίτητη ενέργεια για την καθημερινή λειτουργία του οργανισμού ,
• Αφήστε το σώμα να αναπτυχθεί, να δυναμώσει και να εξελιχθεί.

Γι' αυτό είναι σημαντικό να προσέχετε τι τρώτε, τόσο από πλευράς ποσότητας όσο και από πλευράς ποιότητας.

Επιπλέον, συνιστάται να λαμβάνονται υπόψη οι ειδικές ανάγκες σε ορισμένες περιόδους της ζωής:

• Κατά τη βρεφική ηλικία: (από 0 έως 3 ετών),
• Κατά την παιδική και εφηβική ηλικία: (από 3 έως 18 ετών),
• Σε έγκυες γυναίκες: ισορροπημένη διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης,
• Στους ηλικιωμένους.

Γιατί μια υγιεινή διατροφή;

Για να διατηρήσουμε το έντερό μας υγιές

Το έντερό μας φιλοξενεί δισεκατομμύρια φιλικά βακτήρια. Αυτά τα βακτήρια είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος, ιδίως για την πέψη και την αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών. Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά έχει προβιοτική δράση, καθώς συμβάλλει στην ανάπτυξη εντερικών βακτηρίων που είναι ευεργετικά για το παχύ έντερο και, γενικότερα, για την υγεία.

Έτσι, τρώγοντας αρκετά λαχανικά, φρούτα και προϊόντα ζύμωσης που είναι φυσικά πλούσια σε προβιοτικά, μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία του παχέος εντέρου σας.

Για να διατηρήσουμε τον ύπνο μας

Η καλή ποιότητα του ύπνου εξαρτάται από πολλές παραμέτρους, συμπεριλαμβανομένων των διατροφικών παραγόντων. Η παχυσαρκία μπορεί να επηρεάσει την αναπνοή και, επομένως, τον ύπνο. Η απώλεια μερικών κιλών μπορεί να βελτιώσει την κατάσταση. Η μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ και ποτών με βάση την καφεΐνη (καφέ, τσάι κ.λπ.) εξασφαλίζει έναν καλό ύπνο.

Για να κρατήσουμε τη διάθεσή μας ψηλά

Υπάρχει στενή σχέση μεταξύ της διάθεσης και της διατροφής. Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Psychiatry, μια διατροφή που βασίζεται σε επεξεργασμένα τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες (χάμπουργκερ, λευκό ψωμί και ζάχαρη, για παράδειγμα) συνδέεται με μεγαλύτερη πιθανότητα καταθλιπτικών καταστάσεων και αγχωδών διαταραχών. Επομένως, μια υγιεινή διατροφή μπορεί να συμβάλει στην καλή μας διάθεση!

Και για τη μνήμη μας!

Μια υγιεινή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της γνωστικής παρακμής. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι μη ισορροπημένες δίαιτες πλούσιες σε λιπαρά και ζάχαρη μπορούν να προκαλέσουν εγκεφαλική βλάβη. Είναι απαραίτητη για τη μακροζωία του εγκεφάλου και τη διατήρηση της μνήμης. Στους ενήλικες, θρεπτικά συστατικά όπως τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ωμέγα 3 και ωμέγα 6) είναι απαραίτητα για τη μνήμη και τη μάθηση. Σε ένα ηλικιωμένο άτομο, τα ωμέγα 3 και η βιταμίνη Α παίζουν προστατευτικό ρόλο στα εγκεφαλικά κύτταρα, επιβραδύνοντας έτσι τη γήρανσή τους.

Η υγιεινή διατροφή προλαμβάνει ορισμένες ασθένειες;

Η υγιεινή διατροφή βοηθά στην εξισορρόπηση του βάρους μας. Οι άνθρωποι που είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι είναι πιο πιθανό να υποφέρουν από ορισμένες ασθένειες όπως:

• Καρδιαγγειακά νοσήματα.
• Διαβήτης τύπου 2.
• Υψηλή αρτηριακή πίεση.
• Ορισμένοι καρκίνοι.
• Οστεοπόρωση.

Τα λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν λιγότερες θερμίδες από τα επεξεργασμένα τρόφιμα και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες έχουν μια ενδιαφέρουσα επίδραση στον έλεγχο της πείνας. Πολύ συχνά, οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες απαιτούν μεγαλύτερο χρόνο μάσησης και τείνουν να αυξάνουν τον όγκο ή το ιξώδες της τροφής στο στομάχι. Χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να χωνευτούν στο πεπτικό σύστημα και σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι.