Jaké jsou výhody doplňků stravy?

Teoreticky by naše strava - pokud je pestrá a vyvážená - měla dostatečně pokrýt naše potřeby živin. Není však tak snadné splnit pověstných "5 druhů ovoce a zeleniny denně", s nimiž by bylo vše splněno.

Téměř třetina žen a pětina mužů trpí alespoň jedním nedostatkem živin. Nejčastěji se jedná o nedostatek železa a hořčíku. Co se týče redukčních diet nebo určitých stravovacích vzorců (vegetariánství, veganství, syndrom ortorexie atd.), mohou také vést k nedostatkům, které je třeba regulovat.

Doplňky stravy, které jsou obecně založeny na rostlinách nebo přírodních extraktech, umožňují doplnit určité nedostatky a vyřešit tak mnoho problémů spojených s vaším tělem.

Co jsou doplňky stravy a co obsahují?

Doplňky stravy jsou definovány jako "potraviny, které jsou určeny k doplnění běžné stravy a které představují koncentrovaný zdroj živin nebo jiných látek s výživovým nebo fyziologickým účinkem". Jejich výroba a uvádění na trh se řídí evropskými předpisy.

Doplňky stravy však nejsou léky. I když jsou předkládány ve formě kapslí, pastilek, tablet, ampulí a jiných forem tekutých nebo práškových přípravků určených k užívání v malých odměřených jednotkách, nejsou v žádném případě alternativou léků předepsaných lékařem a/nebo vydaných lékárníkem. Látky obsažené v doplňcích stravy nemají léčebný účinek a nejsou určeny k prevenci nebo léčbě jakýchkoli onemocnění.

Doplňky stravy mohou obsahovat živiny (vitaminy a minerální látky), rostliny, látky s výživovým nebo fyziologickým účelem, tradiční složky (např. mateří kašičku), přídatné látky, látky určené k aromatizaci a pomocné látky (nosiče přídatných látek) povolené pro použití v lidské stravě.

Tyto přípravky se prodávají bez lékařského předpisu a jsou široce rozšířeny v lékárnách, supermarketech, obchodech se zdravou výživou a na internetu.

Jaké jsou výhody doplňků stravy ?

Pokud jsou doplňky stravy účinné, je to především proto, že obsahují účinné látky. V přírodních produktech jsou tyto účinné látky obsaženy v rostlinách, zelenině, ovoci atd.

Vitamin C, vitamin D, hořčík, vápník, omega 3, 6 a 9, minerály, železo, antioxidanty, flavonoidy, polyfenoly, gingerol, guaranin, kofein, kurkumin... Často jste slyšeli o těchto různých účinných látkách, aniž byste věděli, k čemu se používají. Účinné látky jsou ve skutečnosti prvním kritériem kvality, které je třeba brát v úvahu. To je pro výběr doplňku stravy zásadní. Jejich povaha a koncentrace podmiňuje jeho účinnost. Obsah účinných látek ve výrobku určuje míru jeho účinnosti, ale také doporučené dávkování výrobku. Z hlediska účinnosti výrobku vše závisí na účinných látkách a jejich koncentraci.

Účinné látky působí na mozek, vylučování hormonů a na všechny funkce těla. Ve většině případů je stimulují a zlepšují. I zde však záleží na účinné látce a její koncentraci ve výrobku. Každý doplněk stravy má své vlastní účinné látky. Například organický korejský červený ženšen je účinný, pokud má vysoký obsah ginsenosidu. Totéž platí pro kurkumu a její kurkuminoidy (mezi něž patří kurkumin).

Právě tyto účinné látky jsou zodpovědné za zdravotní účinky doplňků stravy. Jejich přínosy jsou četné:

• Posilují imunitní systém: to je případ vitaminů C a D, zinku, propolisu atd.
• Nahrazují nedostatek železa, vápníku, vitaminu C, hořčíku..., a proto mohou být předepsány například v případě chudokrevnosti.
• Mohou být energetické, zejména ty z ženšenu, bobulí goji apod., a proto se doporučují v případě únavy nebo při sportovní aktivitě.
• Podporují růst nehtů a vlasů a krásu pokožky: zejména betakaroten, pivovarské kvasnice, tobolky s pupalkovým olejem.
• Bylinky, jako je levandule, mučenka, kozlík a hloh, zmírňují nervové napětí a nespavost a lze je také konzumovat ve formě bylinných čajů.

Kdy užívat doplňky stravy?

Jak jsme viděli, používají se ad hoc k uspokojení konkrétní potřeby. Některé z nich však lze - jak doporučuje tradiční čínská medicína - užívat v podobě kúry v době změny ročního období pro zvýšení tělesného tonusu, posílení imunitního systému, omezení podzimního vypadávání vlasů atd.

Pokud jde o frekvenci užívání, řiďte se pokyny uvedenými v příbalovém letáku doplňků stravy. Nezapomeňte však, že je vhodné užívat vitaminy během jídla nebo těsně po něm. Jelikož jsou rozpustné v tucích, lépe se vstřebávají, pokud jsou v kontaktu s tukovou složkou v žaludku. Vstřebávání minerálních látek a stopových prvků je někdy citlivější. Například čaj má tendenci rušit působení železa, zatímco vitamin C ho zvyšuje.

Jaká opatření je třeba přijmout?

Přestože jsou volně dostupné, neměli byste brát doplňky stravy na lehkou váhu. Stejně jako u léků je vhodné dodržovat dávkování a délku léčby předepsanou odborníkem nebo doporučenou značkou, která je prodává. Stejně tak je nejlepší vyhnout se směsím, aby se vyloučilo riziko předávkování nebo interakce (s jinými doplňky stravy nebo dokonce s léky).

Jak bylo uvedeno výše, doplněk stravy působí souběžně s kvalitní stravou. Přestože jsou přínosy doplňků stravy četné, nejedná se o jednoduché zázraky. Abyste zajistili jejich dobré účinky, musíte je spojit se zdravou stravou a pestrou výživou. To platí zejména v případě, že chcete podpořit hubnutí nebo předcházet kardiovaskulárním onemocněním.