食物补充剂有哪些好处？

从理论上讲，我们的饮食--如果是多样和均衡的--应该足以满足我们的营养需求。但是，要满足著名的 "每天 5 个水果和蔬菜 "的要求并不那么容易。

事实上，近 1/3 的女性和 1/5 的男性至少缺乏一种营养。最常见的是铁和镁缺乏症。至于瘦身饮食或特殊饮食模式（素食主义、纯素食主义、正统厌食症等），也会导致营养缺乏，需要加以调节。

食物补充剂一般以植物或天然提取物为基础，可以弥补某些不足，从而解决与身体有关的许多问题。

什么是食品补充剂？

食品补充剂或膳食补充剂被定义为 "旨在补充正常饮食的食品，是具有营养或生理作用的营养素或其他物质的浓缩来源"。食品补充剂或膳食补充剂受欧洲有关其生产和销售的法规管辖。

但食品补充剂不是药品。即使它们是以胶囊、软膏、片剂、安瓿和其他形式的液体或粉末制剂的形式出现，以小量单位服用，它们也绝不能替代医生处方和/或药剂师配发的药品。食品补充剂所含物质不具有治疗作用，也不用于预防或治疗任何疾病。

食品补充剂可能含有营养素（维生素和矿物质）、植物、具有营养或生理作用的物质、传统配料（如蜂王浆）、添加剂、调味剂和经授权可用于人类食品的加工助剂（添加剂载体）。

这些产品无需处方即可出售，在药店、超市、保健食品商店和互联网上广泛销售。

食物补充剂有哪些好处？

如果食品补充剂有效，首先是因为它们含有活性成分。在天然产品中，植物、蔬菜、水果等都含有这些活性物质。

维生素 C、维生素 D、镁、钙、欧米茄 3、6 和 9、矿物质、铁、抗氧化剂、类黄酮、多酚、姜酚、瓜拉宁、咖啡因、姜黄素......您常常听说过这些不同的活性成分，却不知道它们的真正用途。事实上，活性成分是首先要考虑的质量标准。这对选择食品补充剂至关重要。它们的性质和浓度将决定后者的功效。产品的有效成分含量不仅决定了产品的有效程度，还决定了产品的推荐剂量。就产品的功效而言，一切都取决于有效成分及其浓度。

活性成分对大脑、荷尔蒙分泌和身体的所有功能都有作用。在大多数情况下，它们能刺激和改善这些功能。不过，这还是取决于活性成分及其在产品中的浓度。每种保健品都有自己的活性成分。例如，如果人参皂苷含量高，有机韩国红参就会有效。姜黄及其姜黄素（姜黄素是其中之一）也是如此。

这些活性成分是保健食品有益健康的主要原因。它们的好处不胜枚举：

• 它们能增强免疫系统：维生素 C 和 D、锌、蜂胶等都是如此。
• 它们能弥补铁、钙、维生素 C、镁......的不足，因此可用于治疗贫血等疾病。
• 人参、枸杞等制成的保健品会让人精力充沛，因此建议在疲劳时或进行体育活动时服用。
• 它们能促进指甲和头发的生长以及皮肤的美容：特别是β-胡萝卜素、啤酒酵母、月见草油胶囊。
• 薰衣草、西番莲、缬草和山楂等草药可以缓解神经紧张和失眠，也可以以草药茶的形式饮用。

何时服用食物补充剂？

正如我们所看到的，它们是根据具体需要临时使用的。不过，有些中药（如传统中医所推荐的）可以在季节交替时以疗程的形式服用，以增强体质、强化免疫系统、抑制秋季脱发等。

至于摄入的频率，请根据食品补充剂宣传单上的说明。不过，请记住，最好在餐中或餐后服用维生素。因为维生素是脂溶性的，如果与胃中的脂肪成分接触，吸收效果会更好。矿物质和微量元素的吸收有时更为微妙。例如，茶往往会抵消铁的作用，而维生素 C 则会促进铁的吸收。

应采取哪些预防措施？

虽然保健食品可以随意购买，但也不能掉以轻心。就像服用药品一样，最好遵守专科医生开具的剂量和疗程，或保健品品牌的建议。同样，最好避免混合服用，以消除任何过量或相互作用（与其他食物补充剂或甚至与药物）的风险。

如上所述，食物补充剂与良好的饮食习惯并行不悖。虽然食物补充剂好处多多，但它们并不是简单的奇迹。要确保其良好效果，必须将其与健康饮食和多样化营养相结合。如果您想促进减肥或预防心血管疾病，这一点尤为重要。