Gıda Takviyelerinin faydaları nelerdir?

Teorik olarak, diyetimiz - eğer çeşitli ve dengeli ise - besin ihtiyaçlarımızı karşılamak için yeterli olmalıdır. Ancak her şeyin tatmin olacağı meşhur "günde 5 meyve ve sebze" ihtiyacını karşılamak o kadar da kolay değildir.

Aslında, kadınların neredeyse 1/3'ünde ve erkeklerin 1/5'inde en az bir beslenme eksikliği vardır. En yaygın olanları demir ve magnezyum eksiklikleridir. Zayıflama diyetleri veya belirli beslenme şekilleri (vejetaryenlik, veganlık, ortoreksiya sendromu vb.) de düzenlenmesi gereken eksikliklere yol açabilir.

Genellikle bitkilere veya doğal özlere dayanan gıda takviyeleri, belirli eksiklikleri telafi etmenize ve böylece vücudunuzla bağlantılı birçok sorunu çözmenize olanak tanır.

Gıda takviyeleri nedir ve ne içerirler?

Gıda takviyeleri veya diyet takviyeleri, "normal bir beslenmeyi tamamlamak üzere tasarlanmış ve besleyici veya fizyolojik etkiye sahip konsantre bir besin veya diğer madde kaynağı oluşturan gıda maddeleri" olarak tanımlanmaktadır. Üretim ve pazarlamalarına ilişkin Avrupa yönetmeliklerine tabidirler.

Ancak Gıda takviyeleri ilaç değildir. Kapsüller, pastiller, tabletler, ampuller ve küçük ölçülü birimler halinde alınması amaçlanan diğer sıvı veya toz preparatlar şeklinde sunulsalar bile, hiçbir şekilde bir doktor tarafından reçete edilen ve/veya bir eczacı tarafından verilen ilaçlara alternatif değildirler. Gıda takviyelerinin içerdiği maddeler tedavi edici bir etkiye sahip değildir ve herhangi bir hastalığı önleme veya iyileştirme amacı taşımaz.

Gıda takviyeleri, insan gıdalarında kullanımına izin verilen besin maddeleri (vitaminler ve mineraller), bitkiler, besleyici veya fizyolojik amaçlı maddeler, geleneksel bileşenler (örneğin arı sütü), katkı maddeleri, tatlandırıcılar ve işleme yardımcıları (katkı maddesi taşıyıcıları) içerebilir.

Bu ürünler reçetesiz satılmakta ve eczanelerde, süpermarketlerde, sağlıklı gıda dükkanlarında ve internette yaygın olarak dağıtılmaktadır.

Gıda Takviyelerinin faydaları nelerdir?

Gıda takviyeleri etkiliyse, bunun nedeni her şeyden önce aktif maddeler içermeleridir. Doğal ürünlerde bu aktif maddeler bitkilerde, sebzelerde, meyvelerde vb. bulunur.

C vitamini, D vitamini, magnezyum, kalsiyum, omega 3, 6 ve 9, mineraller, demir, antioksidanlar, flavonoidler, polifenoller, gingerol, guaranin, kafein, curcumin... Ne için kullanıldıklarını gerçekten bilmeden bu farklı aktif bileşenleri sık sık duymuşsunuzdur. Aktif bileşenler aslında dikkate alınması gereken ilk kalite kriteridir. Bu, bir gıda takviyesi seçmek için çok önemlidir. Doğaları ve konsantrasyonları, ikincisinin etkinliğini koşullandıracaktır. Bir ürünün aktif bileşen içeriği, etkinlik derecesini ve aynı zamanda ürün için önerilen dozu belirler. Bir ürünün etkinliği açısından her şey aktif bileşenlere ve bunların konsantrasyonuna bağlıdır.

Aktif bileşenler beyin, hormon salgısı ve vücudun tüm fonksiyonları üzerinde etkilidir. Çoğu durumda bunları uyarır ve iyileştirir. Ancak burada da her şey aktif bileşene ve üründeki konsantrasyonuna bağlıdır. Her takviyenin kendi aktif bileşenleri vardır. Örneğin organik Kore kırmızı ginsengi, yüksek ginsenosid içeriğine sahipse etkilidir. Aynı durum zerdeçal ve içerdiği curcuminoidler (curcumin bunlardan biridir) için de geçerlidir.

Gıda takviyelerinin sağlığa faydalarından esas olarak sorumlu olan bu aktif bileşenlerdir. Faydaları sayısızdır:

• Bağışıklık sistemini güçlendirirler: C ve D vitaminleri, çinko, propolis vb. için durum böyledir.
• Demir, kalsiyum, C vitamini, magnezyum... eksikliklerini giderirler ve bu nedenle örneğin anemi durumunda reçete edilebilirler.
• Özellikle ginseng, goji berry vb. meyvelerden yapılanlar enerjik olabilir ve bu nedenle yorgunluk durumunda veya bir spor aktivitesi yaparken tavsiye edilir.
• Tırnak ve saç büyümesini ve cilt güzelliğini desteklerler: özellikle beta-karoten, bira mayası, çuha çiçeği yağı kapsülleri.
• Lavanta, çarkıfelek, kediotu ve alıç gibi bitkiler sinirsel gerginliği ve uykusuzluğu giderir ve bitki çayları şeklinde de tüketilebilir.

Gıda takviyeleri ne zaman alınmalı?

Gördüğümüz gibi, belirli bir ihtiyacı karşılamak için geçici olarak kullanılırlar. Bununla birlikte, bazıları - geleneksel Çin tıbbı tarafından tavsiye edildiği gibi - vücut tonunu artırmak, bağışıklık sistemini güçlendirmek, sonbahar saç dökülmesini sınırlamak vb. için mevsim değişikliği sırasında bir tedavi süreci şeklinde alınabilir.

Alım sıklığı ile ilgili olarak, gıda takviyelerinizin broşüründeki talimatlara güvenin. Ancak, vitaminlerin yemek sırasında veya yemekten hemen sonra alınmasının tavsiye edildiğini unutmayın. Yağda çözündükleri için, midede yağlı bir elementle temas halinde olduklarında daha iyi emilirler. Minerallerin ve eser elementlerin emilimi bazen daha hassastır. Örneğin, çay demirin etkisini yok etme eğilimindeyken, C vitamini bunu artırır.

Ne gibi önlemler alınmalıdır?

Her ne kadar serbestçe bulunabilseler de, gıda takviyeleri hafife alınmamalıdır. Bir ilaç için olduğu gibi, uzmanınız tarafından reçete edilen veya bunları pazarlayan marka tarafından tavsiye edilen dozaj ve tedavi süresine uymanız tavsiye edilir. Benzer şekilde, aşırı doz veya etkileşim (diğer gıda takviyeleri ve hatta ilaçlarla) riskini ortadan kaldırmak için karışımlardan kaçınmak en iyisidir.

Yukarıda da belirtildiği gibi, bir gıda takviyesi iyi bir diyete paralel olarak hareket eder. Gıda takviyelerinin faydaları sayısız olsa da, bunlar basit mucizeler değildir. İyi etkilerinden emin olmak için, onları sağlıklı bir diyet ve çeşitli beslenme ile birleştirmelisiniz. Bu, özellikle kilo kaybınızı artırmak veya kardiyovasküler hastalıkları önlemek istiyorsanız geçerlidir.