Какви са ползите от хранителните добавки?

Теоретично, ако диетата ни е разнообразна и балансирана, тя трябва да е достатъчна, за да задоволи нуждите ни от хранителни вещества. Но не е толкова лесно да изпълним прословутите "5 плода и зеленчука на ден", с които всичко би било задоволено.

Всъщност почти 1/3 от жените и 1/5 от мъжете имат поне един хранителен дефицит. Най-често срещаните са недостигът на желязо и магнезий. Що се отнася до диетите за отслабване или специфичните модели на хранене (вегетарианство, веганство, синдром на орторексията и т.н.), те също могат да доведат до дефицити, които трябва да бъдат регулирани.

Обикновено базирани на растения или натурални екстракти, хранителните добавки ви позволяват да компенсирате някои дефицити и по този начин да решите много проблеми, свързани с тялото ви.

Какво представляват хранителните добавки и какво съдържат те?

Хранителните добавки или добавките към храната се определят като "храни, които са предназначени да допълват нормалната диета и които представляват концентриран източник на хранителни вещества или други вещества с хранителен или физиологичен ефект". Те се регулират от европейски разпоредби относно тяхното производство и търговия.

Но хранителните добавки не са лекарства. Дори и да са представени под формата на капсули, пастили, таблетки, ампули и други форми на течни или прахообразни препарати, предназначени за приемане на малки дози, те по никакъв начин не са алтернатива на лекарствата, предписани от лекар и/или отпуснати от фармацевт. Веществата, съдържащи се в хранителните добавки, нямат терапевтичен ефект и не са предназначени за предотвратяване или лечение на каквито и да било заболявания.

Хранителните добавки могат да съдържат хранителни вещества (витамини и минерали), растения, вещества с хранителна или физиологична цел, традиционни съставки (напр. пчелно млечице), добавки, ароматизанти и помощни вещества (носители на добавки), разрешени за употреба в храни за хора.

Тези продукти се продават без лекарско предписание и са широко разпространени в аптеките, супермаркетите, магазините за здравословни храни и в интернет.

Какви са ползите от хранителните добавки ?

Ако хранителните добавки са ефективни, това е преди всичко защото съдържат активни съставки. В натуралните продукти тези активни вещества се съдържат в растения, зеленчуци, плодове и др.

Витамин С, витамин D, магнезий, калций, омега 3, 6 и 9, минерали, желязо, антиоксиданти, флавоноиди, полифеноли, джинджерол, гуаранин, кофеин, куркумин... Често сте чували за тези различни активни съставки, без да знаете за какво се използват. Всъщност активните съставки са първият критерий за качество, който трябва да се вземе предвид. Това е от съществено значение при избора на хранителна добавка. Тяхното естество и концентрация обуславят ефективността на последната. Съдържанието на активни съставки в даден продукт определя степента му на ефективност, но също така и препоръчителната доза за продукта. По отношение на ефективността на даден продукт всичко зависи от активните съставки и тяхната концентрация.

Активните съставки въздействат върху мозъка, върху секрецията на хормони и върху всички функции на организма. В повечето случаи те ги стимулират и подобряват. Но и тук всичко зависи от активната съставка и нейната концентрация в продукта. Всяка добавка има свои собствени активни съставки. Органичният корейски червен женшен например е ефективен, ако има високо съдържание на женсенозиди. Същото се отнася и за куркумата и нейните куркуминоиди (един от които е куркуминът).

Именно тези активни съставки са основната причина за ползите за здравето от хранителните добавки. Ползите от тях са многобройни:

• Те укрепват имунната система: такъв е случаят с витамините С и D, цинка, прополиса и др.
• Те компенсират недостига на желязо, калций, витамин С, магнезий... и затова могат да се предписват например при анемия.
• Те могат да бъдат енергийни, особено тези от женшен, годжи бери и т.н., и затова се препоръчват в случай на умора или при практикуване на спортна дейност.
• Те подпомагат растежа на ноктите и косата и красотата на кожата: по-специално бета-каротин, бирена мая, капсули с масло от вечерна иглика.
• Билки като лавандула, пасифлора, валериана и глог облекчават нервното напрежение и безсънието и могат да се консумират под формата на билкови чайове.

Кога да приемате хранителни добавки?

Както видяхме, те се използват ad hoc, за да отговорят на конкретна нужда. Някои от тях обаче - както се препоръчва от традиционната китайска медицина - могат да се приемат под формата на курс на лечение по време на смяната на сезона, за да се повиши тонусът на тялото, да се укрепи имунната система, да се ограничи есенният косопад и т.н.

Що се отнася до честотата на прием, разчитайте на инструкциите в листовката на хранителните добавки. Не забравяйте обаче, че е препоръчително да приемате витамините по време на хранене или непосредствено след него. Тъй като са мастноразтворими, те се усвояват по-добре, ако са в контакт с мастен елемент в стомаха. Усвояването на минералите и микроелементите понякога е по-деликатно. Например чаят има склонност да отменя действието на желязото, докато витамин С го засилва.

Какви предпазни мерки трябва да се вземат?

Въпреки че са свободно достъпни, хранителните добавки не трябва да се приемат лекомислено. Както и при лекарствата, препоръчително е да спазвате дозата и продължителността на лечението, предписани от вашия специалист или препоръчани от марката, която ги продава. По същия начин е най-добре да се избягват смеси, за да се елиминира всякакъв риск от предозиране или взаимодействие (с други хранителни добавки или дори с лекарства).

Както беше споменато по-горе, хранителната добавка действа успоредно с добрата диета. Въпреки че ползите от хранителните добавки са многобройни, те не са просто чудеса. За да си осигурите добрия им ефект, трябва да ги съчетаете със здравословна диета и разнообразно хранене. Това е особено вярно, ако искате да засилите загубата на тегло или да предотвратите сърдечносъдови заболявания.